Il Ristorante
Bluh Furore nasce all’interno del Furore Grand Hotel e ne interpreta identità e visione.
Cucina contemporanea e territorio trasformano ogni cena in un percorso di emozioni.
La Degustazione
La degustazione racconta la cucina stellata del Furore Grand Hotel attraverso stagionalità, memoria e ricerca.
Quattro menù, un filo conduttore: il legame viscerale con il territorio.
Lo Chef
Vincenzo Russo guida la cucina di Bluh Furore con una visione contemporanea e territoriale.
Una ricerca costruita su equilibrio, sensibilità e relazione con la materia.
La Cantina
La cantina custodisce oltre 400 etichette.
Una selezione pensata per dialogare con la cucina e amplificare ogni percorso degustazione.
L'orto Bluh
L’orto è l’origine della nostra cucina.
Ingredienti, stagionalità e materia definiscono il ritmo dei menù.
Eventi e occasioni speciali
Gli eventi Bluh Furore trasformano ogni occasione in un’esperienza.
Cene a quattro mani, proposte di matrimonio ed esperienze dedicate.
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